香瓜种类不同营养各异

香瓜种类不同营养各异

香瓜种类不同营养各异

香瓜性味清凉甘甜，是炎炎夏日清热解暑、除烦止渴的佳品，在种类众多的保健食品中，瓜类在夏季最受追捧，香瓜以其独特的口味赢得了大众的喜爱。众所不知的是，因地域气候条件不同，香瓜种类各异。主要有以下几种：

长香玉

这类香瓜为椭圆形，成熟后外皮灰绿色，皮质较厚，上有网纹，如哈密瓜，较糙；果肉为橙黄色，味道格外香甜；果实个头较大，一个可达六七斤重。此香瓜多长于北方，生长期较长，需三个月，加上光照充足，使得其糖分积累较丰富，常言道：一分钱一分货。长香玉也以其不同凡响的品质拥有较高的市价。

香妃

此瓜为哈密瓜改良品种，形状似锤，个头比长香玉稍小，重量在五斤左右，果皮比较光滑，有稀疏的网纹，呈黄绿色，熟透后可呈全黄色，一般黄绿色果皮的瓜食用起来口感最好，皮质较薄，有的人甚至连皮带肉一起食用；果肉淡橙色，香味有余而甜味不足，故得名“香妃”.这是由于此瓜生长期只有四十天，且多种植于光照不足的南方，糖分几乎不足。作为改良品种，此瓜的优势在于：不易变质腐烂，便于储藏运输。

白玉

此瓜为几经改良后的品种，果实为球形，个头较小，重一斤左右；果皮为白绿色，光滑透亮，果肉为淡橙色。因其生长期较短，为三十天左右，所以此类香瓜皮比较厚，甜味香味均不如前两类。但此瓜有一个无可比拟的优势：不易腐烂、开裂，自然条件下可存放二十多天，便于长期储存运输，且价格便宜，在讲求口味清淡的现代社会，此类香瓜在市面上最为常见。

橙露

此类香瓜为温室品种，生长期近两个月，果实为高球形，重量一公斤左右，白绿色外皮，粗网纹，皮糙肉厚，肉质鲜美，呈深橙色。

脆仙、蜜仙

此两类香瓜均产于辽宁，前者以香脆著称，后者以香甜著称。圆形果实，果重一斤左右，外皮与果肉均为白色，皮面光滑。生长期为两个多月，产量大，糖分高，且不宜腐烂，为香瓜中的最新改良品种。

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