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日本食品银行利用废弃食品救助穷人-【新闻】

发布时间:2021-05-28 10:35:44 阅读: 来源:塑料盖厂家

日本:“食品银行”利用废弃食品救助穷人

新华网东京12月29日电(记者陈曦)即将过期的面包、包装稍有破损的点心、微微打蔫的蔬菜 这些在味道和安全上都没有问题却不得不下架的食品,现在可以被及时地集中在一起,送到需要它们的人手中。日本东京一个被称作 食品银行 的非政府组织 2HJ 用这种方法既帮助了挨饿的人,又减少了浪费。

据日本媒体报道,由于经济形势恶化,失业者不断增加,仅新宿地区的无家可归者就从上个月的500人增加到600人。 2HJ 致力于利用超市淘汰的食品,帮助食不果腹的人们。2HJ有数家签约会员超市,超市每天把下架的食品免费送给这个组织,该组织再把这些食品送给无家可归的人、教会或救助团体。

据日本农林水产省统计,仅2006年,全日本的废弃食品就多达1135万吨。 食品银行 不仅是无家可归者的福音,还为企业和零售商节省了食品废弃和回收利用的成本。

2HJ 处理的食品数量从2006年的250吨增加到了今年的800吨,志愿者人数也从去年的5人增加到了11人,每天有500人依靠他们解决吃饭问题。 2HJ 的理事长、美国人查尔斯说: 我们并不是因为可怜他们而施舍,而是给他们生存的必需品。

日本类似的 食品银行 组织已经从东京和兵库扩展到了北海道、大分和广岛等地。

由于 2HJ 的资金主要来自于好心人的捐款,而在捐款氛围并不浓厚的日本,该组织的前景也令人担忧。

编辑:苏熹作者:陈曦来源:新华网【打印】

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