减肥晚餐,我准备了2道素菜
减肥晚餐,我准备了2道素菜这几天我们一家三口都在减肥,每天的饭菜做的都是清淡口味的,主食也基本上都是粗细粮搭配,这样子坚持有一个星期了。这是今天的晚餐,2个素菜,3样主食,外加一些咸菜。老公和孩子都说好吃,吃得很开心。一家人沉浸在减肥的热情当中。大家看看我们的减肥晚餐做的是什么?有菜,有汤,主食种类比较多,全家人一起来减肥!酸辣汤,这菜酸辣爽口,全程没有放食用油,最后只是淋了一些辣椒油。【食材】:盒装豆腐,金针菇,干豆皮,香菜。【做法】:把盒装的豆腐取出来,切成细长条。干豆皮切成长条,香菜切成段。金针菇洗干净后,在中间切一刀,然后焯水2分钟,去除异味和浮尘。锅中倒入清水,放入豆腐丝,干豆皮和金针菇后盖上盖子把它烧开,开锅后放入适量的盐,倒入少许生抽,十三香,鸡精,香醋。出锅时倒入少许水淀粉,淋入一些蛋液,撒上少许香菜即可。清炒丝芹菜,此菜全家人都爱吃,含有大量的膳食纤维,脂肪含量微乎其微,有减肥的功效。而且我没有放肉,只是放入少量食用油清炒了一下,做法单又好吃。【做法】:1,去皮,芹菜去叶把它们清洗干净,分别切成丝。切好的丝用清水洗两遍,尽量洗干净粘在上面的淀粉。2,锅中热油,放入葱花爆香,然后倒入丝和芹菜丝翻炒,加入适量的盐,鸡精,十三香,倒入少许的酱油,继续炒至断生后放入少许香醋,翻版均匀装盘即可。【玉米面发糕】和【烧饼】烧饼我买的现成的,这是女儿最爱吃的,她喜欢吃烧饼和酸辣汤。玉米面发糕是我早晨蒸的,用三分之一的白面混合三分之二的玉米面,放入5克的酵母粉。玉米面是粗粮它和细粮搭配口感比较好,多吃粗粮对身体有益。【大碴粥】,是用大碴子熬成的粥,大碴子就是用玉米加工而成的,东北人叫它大碴子,含有丰富的膳食纤维,一款减肥的粥,我的最爱了。【做法】1,大碴子和饭豆洗净后浸泡几个小时,浸泡是为了让大碴子吸收更多的水分。2,把浸泡好的大碴子倒入电饭锅中,倒入清水,水分要多些,然后开高温把它煮开,煮开后转成小火煮上一个来小时,直到熬得软绵黏稠即可。【咸菜】:腌制好的芥菜梗切成细条,淋入些香油和少量辣椒油拌匀即可。咸菜不宜多吃,也就是在吃饭的时候吃上两口。
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