盛紫玟-生命管理之饮食管理

盛紫玟:生命管理之饮食管理吃饭是为了活着，好好吃饭是为了更好的活着。饮食很重要，健康饮食更重要。人之所以想吃是因为身体发出了需要补充物质能量的信号。但是在现代这个高度工业化的时代，在工业生产规律的影响下，身体信号很可能已经出现了信号紊乱失灵的状况，由此给人们带来假性饥饿的表象，由此带来的健康问题数不胜数，如糖尿病、高血压、肥胖症等亚健康和慢性病甚至已经成为现代人最常见的疾病之一，减肥、健身、美容、养身、看病的人越来越多。因此作为生命管理之一的饮食管理就显得异常重要。

饮食管理首先要敢于怀疑传统认知

在日常饮食中，人们主要吸取能量的是主食。在传统认知的先定下，一提起主食，人们首先想到的是大米饭、面食等五谷类食物，不论事先吃了多少肉食、蔬菜，如果不吃这些主食，好像吃饭就没有圆满就没有结束。而笔者认为，主食就是吃进体内的主要食物，不论肉食、蔬菜还是五谷类食物，或者乳饮。

此外，从小家里人就告诉我们，能吃是福，要多吃，吃胖了身体质量就好了，长大离家以后母亲每次都在电话中一再的提醒我要多吃，要吃得好。没有人站出来说吃得多吃得好对身体不一定好，因为这是老祖宗一直以来就流传下来的，祖祖辈辈都这样干，不会有错。或许是我们太懒惰，懒惰到不愿意花精力去思考被我们当作真理的准则，亦或者是我们没有反抗精神，根本就不敢去怀疑大家都觉得正确的观念。

合于自然的饮食才是生命保持健康的生存之道

大自然创生所有生命，给予春、夏、秋、冬四个季节，在四个季节里所拥有的食物状况是不一样的，春天食物很少，夏天食物较多，秋天食物极大丰富，冬天食物极大匮乏。所有生命在这样的食物状况下生存，保障了所有生命都可以健康生存、生生不息、代代繁衍。

所有生命个体，在一年四季里，都会有食物丰盛的时间，也一定有会有几天、十几天、几十天甚至更长的时间没有食物的时候，然而，这就是自然。这就是自然生命的食物状况，这就是自然生命不用医院、不用医生、不用医药可以持续健康的生存之道。

饮食管理的六字诀

经过多年研究，笔者独创了饮食六字诀，即饮食要保持少，慢，精，细，味，简。

少就是每次吃东西之前，保障胃肠里空了，再进行能量汲取。目前，一日三餐制的饮食量远远超过身体所需，特别是在现代人的体能耗用不高的情况下，能量过余更加严重。因此笔者认为三餐减去一餐，另外两餐，每餐在原来食量基础上减去三分之一更为合理。

所谓慢不言而喻指的是就是在进食的过程中保持细嚼慢咽。自然界所有生命类型，不论吃肉还是吃草，基本上是细嚼慢咽。尽管肉食动物捕捉猎物时很劲、很猛、很快，但吃起来都很慢。

精就是在饮食的要求上要精益求精。人类之所以伟大、之所以比其他生命更加伟大，就在于可以活的更加精致、更加精彩，都在于一个精字。

细要求是不能够食而不知其味。要知道任意搭配、添加佐料太多，吃到的都是混合味道、不能觉知每种食物本来的味道，也就不能知晓每种食物、更不能与每种食物建立更深的渗透与链接。

味指的是在饮食中食出食物的味道，分辨出食物的味道，品出食物的味道，品味才有品位。每一种食物都有自己的味道，每一类食物都有自己系列的味道。而食物的味道，意味着该食物的物质组合、营养物含量不同。使用味觉时，不断训练精细度，不断提升精细度，提升味觉的觉知能力。

简就是简单。自然界的生命，包括远古人类，或许以肉食为主、或许以草食为主，但不论肉食还是草食，都是相对单一的食物，没有搭配，没有混合，没有配料，没有佐料，也不需要，也没有必要。这就是自然食物。

休食辟谷对保持健康意义重大

辟谷，传统的认知就是辟五谷。在一些宗教里有辟谷，所以被认为是宗教的修炼方法。事实上，休食辟谷，不食人间烟火，是自然界所有动物们共有的生活方式。自然界中最自然的状态就是有了就吃、多有就多吃一些、少就少吃一些、没有就没得吃，一天没找到吃的一天不吃、两天没找到吃的就两天不吃、十天没有东西吃、更长时间没有东西吃均属正常。

只是一日三餐的饮食习惯，让人们误以为一日三餐是生命体必须的。人，应该清楚不该吃太多了，不该吃太杂了，不该吃太乱了。应该清楚，应该定期、不定期的休食一天，休食两天，休食五天、七天，甚至更长时间。特别注意，生病时、身体有不适时、心情不好时等等，休食几天会恢复很快。所有疾病，都可以通过合理的、科学的、合于自然的休食，得以修复。

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