食谱之红烧带鱼的做法养颜食谱
发布时间:2022-05-13 11:57:07
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来源:塑料盖厂家
2017/7/3011:05:23 来源:网络
红烧带鱼段的制作材料:
主料:带鱼500克
调料:酱油4克,淀粉(豌豆)5克,大葱3克,姜3克,盐2克,白砂糖3克,花生油25克
教您红烧带鱼段怎么做,如何做红烧带鱼段才好吃
1.带鱼刮洗净,去内脏、嘴、背刺,剁成10厘米长的段;
2.大葱洗净切段;姜洗净切片;
3.淀粉加水调成芡汁备用;
4.锅加油坐旺火烧热,下鱼块炸至金黄色出锅;
5.锅去油后码入鱼块,略加料酒和高汤500克,再加酱油、盐、葱段、姜片和大料少许;
6.盖锅烧开,移策火煮10分钟;
7.捞出鱼块并盛盘;
8.原锅加调好的淀粉搅匀,淋明油后浇在鱼上即成。
红烧带鱼段的制作要诀:
本品有过油炸过程,需花生油约300克。
小帖士食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
(责任编辑:实习王亚楠)
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