雁鸣湖大闸蟹美食节开幕全国名厨各地美食汇聚

【中原经济网讯】 又是一年菊黄蟹肥时。昨日，第14届雁鸣湖大闸蟹美食文化节在中牟健康生活方式·国家农业公园开幕。本届大闸蟹美食文化节将持续到10月底，主要有农业嘉年华、舌尖上的嘉年华、动漫嘉年华等主题活动。为保护消费者权益，今年雁鸣湖大闸蟹将统一包装、统一增加防伪标识。

美食文化节期间，农业嘉年华将开放农科快轨、欢乐农庄、番茄迷宫、梦幻花香等四个主题场馆。主要涵盖无土栽培、育种科技、精准农业、园艺观赏、果蔬采摘等农耕文化体验项目，让游客亲身感受到现代科技、天津治疗白癜风医院园艺美工与农业生产的完美结合。

舌尖上的嘉年华可让游客品尝到雁鸣湖大闸蟹、蒙古烤肉、山西酿皮等各地特色小吃，同时还邀请了全国各地制作大闸蟹名厨光临美食节现场，游客不仅可以近距离观察雁鸣湖大闸蟹养殖环境，还可以品尝到全国各地、各种口味、各种做法的美味大闸蟹。

动漫嘉年华主要为孩子们打造一个梦幻城堡。卡通人偶游行、充气城堡、碰碰车、儿童乐园等儿童娱乐设施届时将会布满领头雁广场，让家长和孩子一起置身于一个动漫世界，在此寻找最单纯的欢乐。

为让今年大闸蟹美食节“活”起来，节日期间将组织“喝啤酒大赛&初期尖锐湿疣图rdquo;、“推铁环比赛”、“捉蟹比拼”、“幸福接力”等互动游戏。活动主要分布于丰收广场和领头雁广场，设置有情侣项目、家庭项目、儿童项目，让前来游玩的游客均能参与其中。

中牟县采用“公司+基地+农户”形式合力打造大闸蟹养殖基地。大闸蟹种苗从上海、江西等地引进，并从上海、苏州等地聘请大闸蟹养殖专家，为雁鸣湖大闸蟹养殖提供有力的技术保障。从大闸蟹生产源头开始，进行统一采购蟹苗、统一养殖、统一销售。

为了让消费者吃到真正放心的雁鸣湖大闸蟹，中牟县农委天津哪里能治牛皮癣每月定期对雁鸣湖大闸蟹做防疫检测。同时成立雁鸣湖大闸蟹销售督导小组，严厉打击假冒伪劣、以次充好、缺斤短两等不法商贩。(记者 卢文军 通讯员 王竞适 周世正)

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