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【资讯】北京羊肉27元斤紧跟猪肉涨价步伐涨幅两位数畜牧长梗荚蒾

发布时间:2020-11-04 10:44:28 阅读: 来源:塑料盖厂家

北京羊肉27元/斤紧跟猪肉涨价步伐涨幅两位数畜牧

猪肉涨价潮尚未退却,牛羊肉价格也开始呈现跟风上扬之势。

9月12日下午5点,在北京新文化街一家菜市场内,4家猪肉摊贩的案台上仍横躺着百余斤猪肉未卖出,而牛羊肉摊贩案板上已经空空如也。

“正常来说,猪肉和牛肉、牛肉和羊肉之间每斤价格分别差3块钱左右。”在菜市场买菜的北京市民郑大妈告诉《每日经济新闻》记者,“现在是每斤猪肉15元,牛肉19元,羊肉27元。都很贵。”

牛羊肉摊贩李大姐也告诉记者,最近生意一直比较好做,一方面是因为天气凉了吃肉的人开始多起来了,更重要的是猪肉价格前期涨得太厉害,也吸引了一部分百姓买牛羊肉。

牛羊肉同比涨幅达两位数

据了解,猪肉价格自4月份一路飙高之后,和牛肉价格在某些地区的市场上曾经不相上下,甚至有时还出现过略高于牛肉价格的现象,为此许多地方的市民便选择性价比更高的牛肉替代猪肉。

不过,这一购买转移的行为可能会伴随近期牛羊肉价格上涨而终止。李大姐提到,最近这十几天来,牛羊肉上货的价钱涨了很多,为消化成本,自己摊位的牛羊肉价格也有所上调。“牛肉每斤涨了一块钱,羊肉要涨三四块钱。”

来自新华社全国农副产品和农资价格行情系统的监测数据显示,5月份以来,牛肉价格上涨明显。与4月30日相比,9月9日,牛腱肉、牛腩肉价格涨幅分别为9%、8.9%;目前的价格也明显高于去年同期,同比涨幅分别为13.9%、16%。

相比之下,羊肉涨幅更为惊人。目前,全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均高于去年同期,同比涨幅分别为25.6%、26.5%。仅与8月1日相比,9月10日,全国去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格便分别上涨了4.1%、4.3%。分地区看,逾八成省区市的去骨鲜羊肉价格上涨,重庆、天津、湖北的涨幅居前,分别为13.6%、13.3%、12.1%;约九成省区市的带骨鲜羊肉价格上涨,天津、吉林、四川的涨幅居前,分别为14.4%、11.9%、8.8%。

“现在销往北京周边屠宰场的活羊价格大概是每斤11元到12元,比年初涨了两三块钱。”河北秦皇岛昌黎县养羊户老陈告诉 《每日经济新闻》记者,涨价是没有办法的事儿,一袋羊饲料现在要130块钱,比年初涨了30块。

老陈还提到,他经常收小羊的东北地区如今经常收不上来羊,因为很多农民都不养羊了。“秋冬时候价格没准儿还要涨,因为到时候对牛羊肉的需求量更大。”

猪肉价高企示范效应明显

牛羊肉价格上涨直接触碰着餐馆老板的神经。北京金融街附近一家面馆老板李军告诉《每日经济新闻》记者,现在一碗10块钱的牛肉面已经赚不到多少钱,但是涨价担心会影响自己的生意。

“都是老主顾,涨价是找死,不涨价是等死啊。”李军犯愁地说,入秋了,应客人要求,餐馆本来要增加一种羊肉面,但羊肉价格已经涨到28块钱一斤了,只好先不添这一品种。

“要涨价的话,涨多少也是个问题。”李军说,“如果牛羊肉价格都像猪肉那样一路连续向上,我总不能这个月涨一次价,下个月再涨一次价吧。”

不过,国家统计局某地方调查总队的工作人员表示,牛羊肉占居民消费比重不大,不会对CPI产生太大影响,但猪肉价格往往会对牛羊肉价格起到示范效应,如果猪肉价格居高不下,那牛羊肉价格恐怕也不会太低。

中国畜牧业协会副会长乔玉峰近日表示,受生猪供应增长缓慢、生产成本和劳动力成本上升等因素影响,预计猪肉价格在年底前会一直维持上涨。

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